秋日里的金牌食材，深受大家的喜爱

秋日里的金牌食材，深受大家的喜爱

它也被评为当之无愧的干果之王，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，维C含量也在坚果中名列前茅，甚至比西红柿还要多！

不过整颗栗子给宝宝吃容易呛噎，所以我特地做成了糕点，给你们。

栗子糕吃起来软软糯糯的，很是香甜，因为口感实在太赞，你们可要好好看住娃，别吃太多哦~

食谱名称：栗子糕

参考月龄：12M+1.食材准备：配方奶：200克，熟栗子肉：60克，玉米淀粉：20克

2.玉米淀粉中倒入170克配方奶，搅拌均匀。

3.栗子肉掰成小块，放入湿磨杯中，再倒入剩余的30克配方奶，搅打成泥，倒入碗中。

4.开小火，锅热倒入栗子泥，小火翻炒2分钟。

5.加入搅拌好的玉米淀粉奶糊，继续小火熬煮5分钟至奶糊变浓稠。

6.再倒入垫有硅油纸的碗中，整平表面。

7.包上保鲜膜，放置阴凉处静置1小时。

8.冷却凝固后倒扣脱模，撕去硅油纸。

9.切块。

10.一份栗子糕就完成咯！切成宝宝适合抓握的大小，一口下去，软软糯糯，香甜细腻，美味至极~建议妈妈们多做一些，这样就能和宝宝一起享用啦！

制作要点

●建议在玻璃碗中垫张硅油纸，这样更容易脱模。

●如果宝宝咀嚼能力比较好，可以加一些栗子碎来增加颗粒感，吃起来口感更好。

●切的时候刀可以沾点水，这样比较容易切，不会粘。

配餐推荐

因为栗子的热量较高，今天这份栗子糕可以代替一部分主食，如果宝宝胃口较大，那么可以像我这样再蒸一些紫薯块。

另外我还煮了一碗南瓜肉滑汤来润润口，再煮上一份包心菜，切点冬枣，一餐就搞定啦！

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