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刃口产品的锋利性能-【新闻】空压机

发布时间:2021-04-20 12:29:09 阅读: 来源:管子钳厂家

刃口产品的锋利性能

2 前言

锋利刃口产品在使用过程中变钝,逐渐失去原来的锋利性,钝化是这类产品失效的主要形式。五金产品中的民用剪刀、菜刀、刀片……等这类产品的失效形式多属于钝化失效。甚至机用刀具切削性能的下降也与刃口的钝化也有着直接的关系,如何评判锋利性能高低,是一个有待解决的课题。以往人们通常凭借手感目测等方法来判别刃口是否锋利或变钝,82年代初用刃口切三角皮带后再切老生姜,看生姜片切面上是还起丝,来粗略判明是还锋利。但这种方法由于手工操作,不仅用力大小因人而异,即令同一人操作也不会先后一致,因而带来了极大的主观随意性,不属于一种科学的测试法。后来有人改用食品机械进行锋利度测试法,这就大大前进了一步,由于锋利度受诸多因素的影响,这种测试的结果常常与人们的感觉效果也不完全相一致。作者曾研制出菜刀锋利度测试机,测量切割过程中用于克服阻力消耗的功大小作为度量锋利度值。刃口完成一次切割用于阻力消耗的功愈小,则刃口愈锋利。反之消耗的功愈大则刃口愈钝。2 锋利度的物理意义及测试方法“锋利度:指刃具分割物体时,所受阻力大小,阻力小,锋力度高。” 2.2 根据这一观点,即以阻力的大小度量锋利度的测试仪有不少,例如日本规定的医疗用刀类锋利度测试仪,这种测试仪采用天平作主体,在天平的一端加上一盛水箱,另一端则装一挂具,挂具上有一张紧的尼龙丝,刀具被固定在尼龙丝上方。测试时缓慢向水箱注水直到尼龙丝被切断,此时水箱中的水的重量即表征锋利度值。日本的拉切锋利度测试仪是测量垂直方向及水平方向阻力大小来表征锋利度。此外被日本工业标准规定的医疗剪刀锋利度测试仪,它以剪断铜丝的力来表征锋利度的值。2.2 剃须刀片锋利度测试仪沈阳二轻研究所标准化室研制的刀片锋利度测试仪,食品的横梁上固定一根标准尼龙丝,下端悬挂一重物,刀惩被固定在可作水平移动的工作台上,调整工作台位置使刀片刃口刚好接触尼龙丝,测试时电机驱动工作台水平运动,在刀片切断尼龙丝的瞬间重物下落撞击开关断电。此时测量工作台移动距离X;重物,刀片距尼龙丝固定点的距离L,可换算尼龙丝所受的切断力:p=WX/L

令W=L,则p=X于是可通过工作台水平移动的距离表征锋利度的值。以上的测量方法都存在其各自的弊端:尼龙丝等被切割材料的不均匀性。刃口与被切材料的点接触方式使测量值只能表征一个点上的性能,不具普遍性。即使不断改换测试点也很难测得刃口处锋利性能的连续数据。难于从材料方面判定刃口持久锋利性能。2.3 切割标准试样锋利度测试机。

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