果品生理病害(physiological disease of fruits)《资

果品生理病害(physiological   disease of fruits)

果品生理病害(physiological disease of fruits)

果品在运输、贮藏和销售过程中，因代谢失调而发生的一切病害的总称。引起果品代谢失调的原因很多。主要有生理缺素、低温、低氧、高二氧化碳等的伤害以及温度、湿度的不适等生理病害，主要病害有：

苹果苦痘病、苹果虎皮病、红玉斑点病、二氧化碳和缺氧伤害、柑橘枯水病、柑橘水肿病。

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