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多吃胡萝卜可以预防糖尿病

发布时间:2020-03-04 10:37:09 阅读: 来源:管子钳厂家

多吃胡萝卜可以预防糖尿病

多吃胡萝卜可以预防糖尿病 多吃胡萝卜可以预防糖尿病,胡萝卜是我们生活中常见的蔬菜,大家都知道胡萝卜营养丰富,含有多种维生素和叶酸、钙质及膳食纤维等。其实胡萝卜还可以有效预防糖尿病的发生,下面就一起来看看多吃胡萝卜可以预防糖尿病。

多吃胡萝卜可以预防糖尿病

古代医书中记载:“胡萝卜性味甘平,生者性凉,能清热解毒,润肠通便;熟食性平偏温,健胃消食,止泻,养肝明目”.胡萝卜含丰富的维生素、糖、氨基酸等成分,素有“小人参”之称。据现代医学研究,胡萝卜中的木质素,有提高机体抗癌能力和消灭癌细胞的作用。所含丰富的果酸(10%)有利于糖脂代谢,用石油醚提取的物质,有明显降低血糖的作用。

多吃胡萝卜可以预防糖尿病

专家对1665名年龄在40-75岁的志愿者测量了血液中的血糖含量,结果显示,健康人血液中的胡萝卜素的含量最高,而糖尿病患者的最低。专家在研究报告中称,在日常饮食中多吃胡萝卜及其他富含胡萝卜素的蔬菜,对预防糖尿病有极大的帮助。

多吃胡萝卜可以预防糖尿病

胰岛素分泌缺陷是糖尿病的基本病理生理特征之一。当人体出现大量的自由基因时,这些基因会破坏掉内胰岛素的活性。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以帮助人体消除自由基,起到预防糖尿病的作用。和胡萝卜一样,甘蓝中胡萝卜素,钙、锰、钼等元素的含量也很高,不但可以预防糖尿病,其在养护肝脏和防治癌症方面的作用也是功不可没,是目前医学界非常推崇的十字花科植物之一,深受大众喜爱。

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