大厨教你做道解馋美食，一上桌都抢着吃

大厨教你做道解馋美食，一上桌都抢着吃

今天都星期四了，明天上完班又可以放假了，想想就开心~今天下班回家顺便去了一趟超市买了一块五花肉，回家来做一道非常解馋的红烧肉，这样做出来的红烧肉肥而不腻，太好吃了，下面就来看看是怎么做的吧。

所需食材:五花肉，葱，生姜，八角，香叶，桂皮，干辣椒，冰糖，盐，鸡精，料酒，美味鲜，老抽，蚝油，十三香。

制作步骤

第一步:先把葱清洗干净切成段，生姜切成姜片，切好放入一个空碗里，碗里再放入两个八角，三片香叶，一个桂皮，三个干辣椒备用。

第二步:准备一块五花肉，用刀把五花肉切成小方块，切好放入另一个空碗里备用，锅里倒入适量清水，放入切好的五花肉，锅里加入一勺料酒，开大火煮沸腾，撇去水面上漂浮的血沫，煮好捞出放入碗里，碗里加入适量清水把煮好的五花肉清洗干净然后备用。

第三步:锅里加入适量食用油，开大火烧热放入几块冰糖，用锅铲把冰糖敲碎然后翻炒至焦黄色下入煮好的五花肉，翻炒均匀，下入葱段、香叶、八角、姜片，继续翻炒，再加入一勺料酒，一勺美味鲜，一点老抽，半勺蚝油，翻炒均匀后加入适量清水，加入一勺盐，一勺鸡精，半勺十三香，盖上锅盖开大火烧开然后调成小火炖一小时，时间到揭开锅盖再调成大火翻炒均匀收一下汤汁，然后就可以出锅装盘了。这样这道解馋红烧肉就做好了，做法非常简单易学，你学会了吗？做出来太美味了，如果你也想吃的话赶快动手试着做一下吧。

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