板栗烧双菇，味道鲜美，营养更丰富

板栗烧双菇，味道鲜美，营养更丰富主料：生板栗100克，口蘑150克，泡发香菇150克，竹笋60克；辅料：食用油、猪油各适量，青豆60克，热水适量，生抽5克，姜片、蒜片、糖、胡椒粉、盐、水淀粉各适量；配方：板栗煮熟撕去外皮备用准备好材料，蘑菇、泡发香菇分别去蒂，洗净挤出水分，蘑菇、香菇有点大就对半切开，竹笋切条，青豆在沸水中焯烫至刚刚熟，水淀粉、姜、蒜片备用热锅倒入食用油和猪油，中小火下入姜蒜片炒香下入香菇、蘑菇、翻炒片刻加热水、生抽，煮开后调小火煮8分钟至入味倒入板栗、青豆、竹笋、少许胡椒粉煮几分钟再放入适量盐调味待汤汁收浓时，调入水淀粉，推匀出锅！

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