饮“五指毛桃汤”后中毒晕眩原是钩吻混入其中

导语医生在线网据腾讯网14日消息，近年来，广东省内经常有市民食用“五指毛桃汤”后引发的食物中毒事件，共同特点是市民购买五指毛桃煲汤食用后出现头晕、乏力、呕吐、腹痛、呼吸减慢、窒息等症状。广州市药检所对引起中毒的食物残渣进行检验发现，这些五指毛桃汤料中混入了极易引起中毒的断肠草（钩吻）细根。断肠草（钩吻）时有与五指毛桃为邻，两者小根有时互相缠绕，采集时未识别出来，混在一起，误为汤料，煲汤后食用导致中毒。作为从古至今大名鼎鼎的断肠草，作为被学术界认可的断肠草是叫做“钩吻”的植物，毒性之烈发挥极快，古籍记载服用断肠草之后，都是毒性发作于肠胃，让人腹部疼痛，犹如肝肠寸断，因其花朵和金银花有几分相似，把钩吻当做金银花食用的报道屡见不鲜，酿成的悲剧让人唏嘘不已。在中国科学院西双版纳热带植物园，许又凯研究员及其合作者对钩吻进行了长期的研究。他介绍，钩吻全株都有大毒，根、茎、枝、叶含有8种钩吻碱。钩吻碱的毒性烈度近乎氰化钾一级，只需3至5毫克，或5至8个叶片就足以让一名成年人致命。钩吻的中毒症状包括流涎、恶心、口渴、吞咽困难、发热、呕吐、口吐白沫、抽搐、四肢麻木、肌肉无力、肌肉纤维颤动、舌硬、言语不清、烦躁不安、心律失常等。