几道非常下饭的家常菜

几道非常下饭的家常菜可乐猪蹄这几道美味的家常菜，好吃不贵，做法简单，两天不吃就犯馋！用料：猪蹄500g、可乐250ml、盐1小勺、蚝油1大勺、葱姜蒜适量、花椒1小勺、大料（八角）3枚、香叶3片、白葡萄酒2大勺、色拉油1小勺；做法1.猪蹄切段洗净焯水5分钟，捞出洗去浮沫，反复冲洗干净，沥水备用。2.一小勺色拉油加热，放入葱姜蒜炒香，倒入猪蹄。3.一次加入盐，蚝油，白葡萄酒，花椒大料香叶用茶包袋包入一并放入，再倒入可乐。4.喜欢软糯口感可倒入高压锅，上汽后转中火压25分钟即可。虾仁韭菜花食材：虾仁400克、韭菜花适量、味极鲜适量、香油盐糖淀粉花雕适量、现磨白胡椒粉适量、姜丝适量；做法虾仁处理干净沥干水分，放入味极鲜，香油，盐，糖，现磨胡椒粉，花雕，淀粉，姜丝翻拌均匀，入冰箱腌制数小时。韭菜花摘断，洗干净，锅里放油煸炒韭菜花，加一点点盐，然后倒入去掉姜丝的虾仁快速翻炒断生。即可装盘享用。凉拌葫芦丝材料：西葫芦1大根，橄榄油一大勺，一大勺小红椒，适量米醋，适量花椒十余颗，生抽适量，辣椒油适量，盐适量，糖适量做法：1选用鲜嫩的西葫芦，是因为凉拌的口感更脆嫩，且擦丝的时候也能一气呵成而不断。洗净西葫芦，不要去皮，擦成长细丝，软软的瓜囊就不用了。2糖、盐、米醋、生抽、香油、辣椒油，爱吃辣的放一个小红椒，做一碗调味汁。3凉拌做的香，少不了是带有花椒香味的响油。这里咱们用个汤勺，一勺橄榄油放进去。哈哈这个勺是我家的凉拌响油专用勺，已经伤痕累累了。4放入花椒粒，等密集小气泡越来越剧集，飘出花椒香味就关火。5西葫芦丝浇上调味汁，拿个筛子，浇响油的时候过滤出花椒粒。6拌匀后最好入冰箱冷藏半小时，这样吃起来口感更好。

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