这3种药用价值相当高的野菜，能降脂减肥

这3种药用价值相当高的野菜，能降脂减肥

五味子，（本地称：秤砣子）别称：玄及、会及、五梅子、山花椒、五味。为著名中药，其果含有五味子素及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类。有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗之效。其叶、果实可提取芳香油。种仁含有脂肪油，榨油可作工业原料、润滑油。茎皮纤维柔韧，可供绳索。五味子可以食用，味道酸甜，种子又有点辛味和咸味，故称为五味子。药用部分为：干燥的果实

五味酸温，生津止渴，久嗽虚劳，金水枯竭。

石青苔

石青苔，生石上或土山上，形似水青苔，其性不同。味辛、甘。采取，晒干为末，能解毒药性。有中毒者，服此即愈。敷疮，功胜一笔勾。

花椒叶可止痛

我国做菜用来调味的香料有十三香之多，第一香便是花椒。花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。也许这正是地处高原的人们所以喜爱食用的一个原因。

刺儿菜

又名小蓟、刺蓟菜、刺儿茶、枪刀菜。根，又称刺萝卜。古方入药多用根，我国大部分地区均有野生。秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用；春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。叶甘，性凉。能凉血止血，解毒消痈，清热除烦。

吃法：刺儿菜的嫩苗又是野菜，炒食、做汤均可。例如酱拌刺菜、刺儿菜粥。

金银花，又名忍冬。金银花一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。药用部分为：干燥的花蕾

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